小鉢 ： 嶺岡豆腐
最近では、意外とご存知の方も増えてきた嶺岡豆腐・・・
名前の由来が面白いのです。
将軍 吉宗様の「豆腐が食べたい」の一言から・・・
嶺岡は地名です。今やインターネットですぐに調べることができますが、
料理人さんたちは、美味しいひと品をずっと伝承してくれたいたのですね。
洋菜 ： 鰆のりんごソース
さっぱりとしたソースでお召し上がり下さい。
※お料理は食材の市場状況により、変更になる場合がございます。
詳しくはお問い合わせください。
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